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院领导深入食堂检查指导并召开食品安全工作现场会

2025年04月30日 09:06 浏览:[75]

为进一步保障校园食品安全,营造舒适温馨的就餐环境,4月27日下午,院党委副书记、院长李海军带队深入食堂进行食品安全专项检查,并召开现场办公会部署工作。督导员郭世杰、总务处主任柯海燕及总务处、杏林餐饮等相关人员陪同检查并参加会议。

院领导一行先后来到食堂后厨、食材储存区、加工操作间和就餐区域,仔细查看环境卫生状况,详细了解食材采购、储存、加工、留样等环节的管理制度及其落实情况。

检查结束后,院领导在学生餐厅召开了现场办公会。李海军对检查中发现的问题进行了总结并提出指导意见,同时就进一步做好整改落实提出工作要求:一是要提高责任意识,食堂全体工作人员要深入学习上级有关食品安全工作的重要文件精神,严格落实食品安全“四个最严”要求,确保食品安全主体责任层层落实,贯穿每一个工作岗位和操作环节,切实防范风险、化解隐患;二是要严守安全底线,食堂工作人员必须严格遵守操作规范,按要求穿戴工作衣帽、口罩,在食品加工过程中做到细致、规范;三是要增强服务意识,落实窗口服务“微笑上岗、耐心解答”要求,主动关注师生需求,不断提升服务质量,努力为师生营造温馨、舒适的就餐环境。

此次检查充分体现了学院领导对食品安全工作的高度重视和对广大师生健康的深切关怀。今后,学院将继续加强食品安全监管,不断提升餐饮服务质量,为师生营造安全、健康、舒适的就餐环境,为学院高质量发展提供坚实保障。(撰稿:叶江 审核:柯海燕  李小龙 郭世杰 李海军)